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商品詳細 | |
| あづま自家製の灰干しさんまの開き (約150ｇ（約30ｃｍ） / １枚あたり×１０枚) |
| さんま本来の旨みを味わってください |
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あづまに伝わる50年以上続く伝統製法 灰干しとは、魚を特殊なフィルムに包み、火山灰の中で魚の水分を取る干物の製法です。 この製法で魚を熟成させますので、熟成肉ならぬ、熟成魚と言ってもよいでしょう。 品質保持のため受注生産 北海道産の選りすぐりのさんま。 ほどよい脂乗り、焼くと皮はパリッと身はホックリと さんま本来の旨みを味わってください！ 熟練の職人が背開きにして灰干しまで一貫作業！ 添加物、保存料ナシ ■原材料：サンマ、塩 ■賞味期限：冷蔵で5日、冷凍で１ヶ月 ■保存方法：商品到着後すぐに冷蔵庫および冷凍庫で保存してください。 備考：沖縄県への配送：ヤマト運輸 |
| ■商品内容 | 約150ｇ（約30ｃｍ） / １枚あたり×１０枚 灰干し製法 冷凍でお届け |
| 商品およそ3日〜7日程で到着
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| ■提供 | 株式会社グルメ杵屋 大阪木津市場カンパニー |
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| ■産地 | 北海道 |
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