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【街角百貨店】 梅肉エキス(液状)
【街角百貨店】 梅肉エキス(液状)
まだ実の青い時期に「梅肉エキス」用として収穫した、南高梅の青梅のみを使用して作ります。
商品詳細
梅肉エキス(液状)
まだ実の青い時期に「梅肉エキス」用として収穫した、南高梅の青梅のみを使用して作ります。
「梅肉エキス」は、通常の梅干に使われる完熟南高梅ではなく、まだ実の青い時期に「梅肉エキス」用として収穫した、
南高梅の青梅のみを使用
して作ります。
青梅の搾った果汁を何日もかけて煮詰めて作るので
南高梅の青梅1kgから、たったの20gしか出来ません。
だから梅の成分をぎゅっと
約30倍に濃縮
していると言われます。その為、
ものすごくすっぱいです!
梅干と違う点は塩分を全く含まない事。
主成分は有機酸、ミネラル、鉄分、リン、カルシウムから成るこの梅肉エキス。
もう一つ違う点は製造時に加熱する事で科学反応により生まれる成分です。
クエン酸等と共になり血小板が凝縮するのを防いでくれます。
つまり!クエン酸との相乗効果により
体内の血の流れを良くする」
「といわれています。
梅(紀州産)
■商品内容
内容量/100g
縦7×横7×高さ6.5(センチ)
商品およそ3日〜7日程で到着
■提供
株式会社ふみこ農園
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■産地
梅/紀州産
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