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雑誌等で紹介されています!
★中国JRバス発行ギフトカタログ
街角百貨店としてまるごと1ページに商品が掲載されました。

★Hanako(関東版)828号
P.33に街角百貨店商品が掲載されました。

★CSテレビ Ch.218
街角百貨店CSテレビショッピングでも商品を紹介していました。






様々なイベントにもってこい!街角百貨店で美味しいスイーツはいかがですか♪



かつお&まぐろ酒盗4個セット
かつお酒盗(160g)×2 & まぐろ酒盗(160g)×2

■販売価格 \3,240 (内税)
■商品番号/ K0100003
■商品提供/ 大阪木津市場株式会社
  日本(焼津)、タイ
■商品内容
内容量:4個セット(かつお酒盗:160g×2 まぐろ酒盗:160g×2)
総重量:1440g(約360g×4本)
独自の長期塩蔵熟成で造られた絶品珍味 お得セット
■商品説明
酒盗(しゅとう):その昔、あるお殿様が『酒がどんどん進む。酒を盗みたいほど箸が進む。』と言われたことから、酒盗と呼ばれるようになったと言われ、約300年前から食べられていた記録があります。


日本が誇る”魚ホルモン”は、牛や豚、鳥のホルモンと比べると脂肪分がほぼゼロでありヘルシー。

「酒盗」は低脂肪でオルチニンが豊富な「うまみ成分の宝庫」

長期間に渡り塩蔵熟成する生産手法が特色で、100gの酒盗に天然のうまみ成分(アミノ酸)は約5700r、ヒトの必須アミノ酸9種類中8種が含まれています。中には、肝臓の機能が高まると言われているオルニチンも豊富に含まれているほか、低脂肪、酵素が含まれるため消化を促進する、など、「魚ホルモン」ならではの栄養的特長があります。

「酒のつまみだけではなく「和製アンチョビ」として

従来酒盗は、日本酒ファンなどお酒好きの方に支持されていましたが、発酵食品ならではの味わいを活かし、「和製アンチョビ」的調味料としても注目されつつあります。家庭内での調理シーンでも、和食はもちろんのこと、パスタやクリームチーズなど、和以外の食材・調理法とも合う食品としてお使いいただけます。

■かつお酒盗

焼津港で水揚げされた新鮮カツオから厳選。
1匹4〜5kgの本鰹から、わずか30〜40gしか取れない胃・腸だけを、
6ヶ月以上、長期塩蔵熟成させて仕上げた塩辛。
一般的なかつお塩辛のように生臭みや苦味のもとになるワタを使用していませんので、食べやすい仕上り、普通の塩辛では味わうことのできないコクと旨味が口に拡がります。

■まぐろ酒盗

新鮮なキハダマグロの胃だけを長期塩蔵熟成させて仕上げた味わい豊かな独自の塩辛。他社に先駆けて開発した元祖まぐろ酒盗です。かつを酒盗の姉妹品。
お酒の肴以外にも料理の隠し味としてもおすすめです。




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